FSSC22000认证流程简要概述
FSSC22000认证,即食品服务供应链22000认证,是针对食品服务供应链安全管理的一种标准认证。
该认证流程主要分为以下几个步骤:
1. 前期准备:认证机构会与委托方进行初步沟通,了解企业的基本情况,确定认证范围和计划。
在此阶段,企业需要准备好相关的文件和制度,如食品安全管理制度、食品追溯制度、员工健康管理制度等。
2. 申请与受理:当准备工作就绪后,企业需要向认证机构提出正式的认证申请。
认证机构将根据企业提供的资料进行初步的资格审查,如果符合认证要求,则会与企业签订合同,并开始进行现场审核的前期准备工作。
3. 现场审核:现场审核是FSSC22000认证的重要环节,包括对企业的现场检查和访谈。
审核人员会按照食品安全标准对企业的食品安全管理进行全面评估。
在此过程中,企业需要全力配合审核人员的工作,提供所需的文件和证据。
4. 审核结论和整改:现场审核通过后,审核人员会出具审核报告,详细列出企业的优点和不足。
企业需要在规定的时间内根据审核报告中的建议进行整改,并提交整改报告。
5. 认证发证:认证机构将根据企业提交的整改报告进行最后的审批,如果企业符合FSSC22000认证标准,则会颁发认证证书。
6. 监督与复评:在证书有效期内,认证机构会进行定期的监督检查。
如果企业出现不符合标准的情况,则需要按照要求进行整改。
在证书有效期届满前,企业需要重新进行现场审核,以确认其是否符合FSSC22000认证标准。
以上就是FSSC22000认证的基本流程。
整个流程中,企业需要充分理解认证标准和要求,积极配合审核人员的工作,以确保认证过程的顺利进行。